清远厨房装修设计时，通风是最重要的，油烟、异味和煤气要即时清除。相对的窗子利用空气对流.可自然通风调节，单而窗则只能借助通风设备如换气扇、抽油烟机、无烟灶台等。现代化的配套厨具不仅在功能上注意操作流程，色彩也漂亮，材质是防火板面。安全防火又利于清沽。也有采用不锈钢及花岗岩作工作台面，有一定的档次感。

　　厨房设计多考虑使川的便利性，操作流程从存菜、备菜、洗菜、切菜到炒菜流水线作业，储藏、水池、炉灶搭配合理、程序性强。吊柜和立橱都是重要的储藏空间，吊柜和立橱的内部设计特别讲究，要将所有餐具、厨具、炊具合理地、有序地摆放在柜内，存取方便快捷，如刀具架、炊具架、米桶、瓶装液化气等，充分合理地利用空间，使厨房用品放得井并有条。

　　厨房线路布置及开关要方便合理，厨房电器设备会比较多，如电冰箱、洗涤盆、洗碗机、清毒柜、微波炉、电饭煲、汤煲、榨汁机等。光线充足是厨房必备条件之一，采用自然光与灯光结合使用，使洗切更安全。冷热水管应通到洗涤池前.排水竹道应该通畅，生活垃圾应考虑有地方存放。愉快的家居生活也取决于厨房用其的不断革新，厨房的清沽舒适，赏心悦目是衡量家庭生活质量的标志之一。

　　厨房是现代家居装修中的难点.装修难的原因在于:厨房需具备较多的基本功能，如烹饪、清洗、储物等等二为了保证基本功能的实现，需具备必不可少的基本条件。如供水，供电。供气;须有必要的保障措施.如防水、防潮、防火.隔热、通风等。

　　在一般家庭面积不大的厨房里如何合理布局，使各种设施各得其所，既满足各种基本条件的要求，又充分保障厨房基本功能的实现，这就是厨房装修难的所在.本书将介绍几种厨房常见布局的类型，从设计之初就以解决.难处，为原则.从理论上讲，通常厨房主要有3个区域，即洗涤区、烹饪操作区和储物区.它们的布局应构成一个三角形。以减少烹饪操作中的走动。

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